Matavfallssystem för skol- & centralkök

Skol- och centralkök ställer specifika krav på källsorteringen då flödet av matavfall till viss del sker mellan lokaler belägna på olika platser i kommunen. Förutsättningar och behov varierar från kök till kök, och systemlösningar behövs som hanterar hela flödet av matavfall, inklusive de lokala behoven på respektive enhet. Någon med kunskap om helheten måste bistå er med en lösning som uppfyller just er kommuns krav och regler på hur matavfallet samlas upp och/eller transporteras till biogasanläggning eller reningsverk.

Hygieniska, ergonomiska och energieffektiva lösningar för matavfallshanteringen i ert diskrum är dessutom viktigt för att bidra till att få pengar över till god och näringsriktig kost för våra skolbarn – att få budgeten att gå ihop med bästa möjliga totalekonomi och minsta möjliga miljöbelastning.

Vi känner också ett ansvar för att lära våra skolbarn att matavfallet i själva verket inte är ett avfall – utan en resurs som rätt hanterat bidrar till återvinning av energi i form av miljövänlig biogas – ett energislag som våra barn nu växer upp med och som för deras framtid bidrar till ett hållbart samhälle.

Låt oss få berätta hur Disperator redan har löst dessa problem och behov i andra kök. Kontakta oss idag!